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2020兼香型白酒行業發展現狀及企業投資戰略分析

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2020兼香型白酒行業發展現狀及企業投資戰略分析

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-09-14 11:24
  • 訪問量:

【概要描述】

2020兼香型白酒行業發展現狀及企業投資戰略分析

【概要描述】

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-09-14 11:24
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兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風格,一般均有自己獨特的生產工藝。兼香型廣義是指2種或2種以上香型復()合而成(多指生產工藝上的復合生產),如濃、醬結合(占主要),濃、清結合,濃、清、醬結合等;狹義是指在學習濃香型和醬香型基礎上,將兩種工藝糅合發展起來的,目前列入國家標準的是濃醬兼香型白酒。

面對國家的標準以企業為主導,面向國際競爭的宗旨,和技術專利化、專利標準化、標準國際化的發展思路,以及近幾年國家相關部門和人民群眾對食品安全的要求,中國白酒各香型的行業標準化勢在必行,白酒名企紛紛扛起行業標準化建設的大旗,中國白酒標準化委員會香型分技術委員會陸續成立,分別負責各香型標準的立項,起草和制定,醬香型白酒分標委設在茅臺、濃香型白酒分標委設在五糧液、兼香型白酒分標委設在口子窖,中國各香型白酒標準化的日益完善,既是響應國家高度重視食品質量安全的要求,也是對消費者權益進行更全方位保護的積極措施,不僅利于相關部門對白酒市場的監管和規范,也有利于各香型白酒的百花齊放和健康發展。

   

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